Artyčok

Populárním se stal hlavně v oblastech u Středozemního . Střapaté růžice artyčoku dokonale klamou tělepod na první pohled nepřátelskou slupkou se skrývá jemná dužina, jíž nedokázal odolat ani . Zajímavý vzhled a jemná chuť s lehce hořkosladkými podtóny. A jak vlastně artyčok chutná? Mají však významné množství sacharidů ( ) a proteinů ( ), jakož i jiných látek, které mají . Podívejte se na fotky a hodnocení ostatních labužníků, kteří už jídlo připravili.

Přípravou vás provede šéfkuchař Roman Paulus. Artyčoky rostou planě, nebo se pěstují. Z artyčoků otrháme tvrdé zelené listy, až dojdeme k lístkum žlutým, které jsou měkké a jdou snadno přetrhnout v polovině. Nezvyklá zelenina vypadající jako nevzhledný bodlák stále hledá cestu na náš stůl.

Odrazuje nás nejen vysoká cena, ale i neznalost úpravy. Používá se jako zelenina zejména v zemích Středomoří. Chcete vědět více o účincích artyčoku ? Přízemní listy rostou v růžici, jsou lodyžní, střídavé, velké, šťavnaté, široce vejčité, peřenoklané.

Základem pupenu ( zvaného srdíčko) je místo, kde začínají vyrůstat vlákna.

Pupeny se sklízí právě těsně . Od list až po srdíčko jsou artyčoky prostě delikátní. Možná však nevíte, že jsou výborným zdrojem živin a přinášejí úžasný . Obsahují zdraví prospěšné látky. Italská kuchyně by se bez nich neobešla,.

Moje láska k artyčokům (Cynara scolymus) se začala formovat občasnou konzumací pizzy v jedné liberecké pizzerii, kam jsme s manželem občas zašli. Latinský název: Cynara cardunculus subsp. Vyzkoušejte někdy taky dobrotu jako je artyčok. K blahodárným účinkům artyčoku můžeme například přiřadit posílení jater, zlepšení trávení nebo také pomáhá . Za jednu z nejstarších léčivých bylin je považován artyčok. Oblíbili si jej již staří Řekové a Římané, v Čechách je znám od 16.

Existují v několika druzích, z nichž . Potřebujete detoxikovat játra a žlučník a harmonizovat trávení? Kořen artyčoku se čerstvý nebo sušený používá při arteroskleróze, chudokrevnosti, vysokému cholesterolu a lze jej využít i při jaterních nemocech. Pro naše tělo mohou být artyčoky velice.

Podporuje trávení, játra a žlučník. Harmonizuje střevní trakt. Jednoduché a rychlé jídlo z tresky a chutných artyčoků.

Okrajově a jen u některých druhů se dají konzumovat i listy, ale hlavní.